Éthylène
Fondamentalement, les fleurs, les feuilles et les boutons tombent pour protéger la fleur de la déshydratation. La raison principale de la chute des fleurs, feuilles et boutons est l’exposition à l’éthylène, par la fleur elle-même ou par des sources externes. Dès la coupe, la fleur commence à vieillir. Le régulateur de développement produit par la plante est l’éthylène. Afin de poursuivre son développement, la fleur se régénère aussi vite que possible en produisant de plus fortes concentrations d’éthylène. Dans le cas de circonstances défavorables, ce qui arrive après la récolte, les fleurs commencent à produire des quantités excessives d’éthylène.
Quand l’éthylène est apporté par une source externe, le processus de vieillissement est également accéléré. La fleur absorbe cet éthylène extérieur qui joue un rôle d’accélérateur internede vieillissement. De trop fortes concentrations tuent la fleur. De plus, la chute des pétales, des feuilles et le flétrissement sont les symptômes de concentrations d’éthylène inacceptables par la fleur.
Des sources d’éthylène sont:
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fruits mûrissants
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échappement des machines de combustion
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fumée, industrielle ou de cigarettes
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levure, bactéries et champignons
Fleurs sensibles à l’éthylène dont les fleurs, feuilles et boutons tombent:
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Aconite
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Agapanthe
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Alstroemeria
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Mufflier
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Asclepiade
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Bouvardia
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Cattleya
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Chelone
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Montbretia
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Cymbidium
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Delphinium
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Dendrobium
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Oeillet
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Euphorbe
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Freesia
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Iris
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Kniphofia
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Pois de senteur
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Lys (asiatique)
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Paphiopedilum
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Phalenopsis
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Phlox
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Physostegia
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Tritelaria
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(source : Snijbloemen in de afzetketen (Fleurs coupées dans la chaîne de distribution), Sprenger instituut, 1986)
Que peut-on faire pour éviter les effets néfastes de l’éthylène ?
Des produits à base de Thiosulfate d’argent (STS) comme Chrysal AVB, protègent les fleurs sensibles à l’éthylène de ses effets néfastes. Ce produit doit être utilisé par les horticulteurs. Une fois pré-traitées, les fleurs sont protégées durant toute la chaîne florale. Pour optimiser la tenue et le développement de la fleur en la rendant moins sensible à l’éthylène, il est également important d’employer Chrysal Clear Professional au niveau de la chaîne de distribution, et la nourriture Chrysal Clear pour fleurs coupées par les consommateurs.
Pas de chute foliaire après un traitement avec Chrysal AVB |
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